民以食為天~食物真的可說是人類活下去的動力來源><
吃,看似簡單,可是有大學問的!!
吃飽、吃好.....等,都不是重要,最重要的是要吃的安心!!(特別是現在很多黑心食品)
這次很開心可以試吃【巧活食品】天然、健康、無毒肉品，無藥殘的安心好食材！
特選「巧活黑鑽雞」精緻三件組─分切雞腿、三節翅、翅棒腿
在雲林清新純淨得尚政牧場自然成長,
由尚政牧場達人-黃國政,歷經30年,精心培育飼養環境
傳承台灣原始土雞野性基因的優良品種,堅持自然完熟與低密度飼養
造就細緻彈牙的雞肉纖維及豐富的甘甜膠質
來自雲林純淨牧場的頂級黑鑽雞,採無污染低密度高保濕的飼養環境培育。
肉質結實有彈性,少了一般肉雞的腥味,脂肪與含水量少,蛋白質更多、營養價值更高。
皮薄彈牙、雞汁甘甜飽滿、肉質細緻口感佳。
每包黑鑽雞都是真空冷凍包裝,以維持雞肉新鮮度&品質
產品包裝最上方印有製造&有效期限
從包裝上就可看出製做產品的用心♥
上面有可愛的黑鑽雞&華陀雞的圖樣及簡單說明
包裝右下方的框框中,印有產品名稱,一目了然!!
而且每包產品上面也都貼有合格貼紙,安心又加一級^---^
這是稍做解凍的黑鑽雞分切雞腿
分切雞腿省去分切的麻煩，烹煮便捷，食用起來肉質Q韌富有彈性，可拌炒或煮湯。
(照片不知怎的受損,所以圖片下方一小部分被截掉了><)
這是另一款包裝,跟上面的那種包裝一樣很用心^---^
該有的資訊也一樣都不少,還有產品特色的介紹~
包裝背面也有驚喜♥
頂級無毒雞,以玄米、天然穀物、益生菌飼育~
安心保證都寫在上面^---^
哇~~好大隻的三節翅呦!!!(4入/包)
三節翅脂肪量、蛋白質較雞腿豐富，味道甘甜，適合煮湯、炸食。
好的食材,就是要吃其原味!!
所以我選擇的烹煮方式是煮成鮮美的香菇雞湯♥
做法:
1.雞肉稍做解凍後,先用熱水燙一下去除血水(這樣湯頭才不會濯濯的)
2.準備適量的水,加熱,放入些許乾香菇,待水滾沸後,放入燙過的雞肉
3.加入少許鹽及米酒簡單調味
4.等雞肉可以用筷子刺透(煮太久肉會變老,剛剛好最好吃~)就可以上桌囉^---^
香噴噴的香菇雞湯上菜啦!!
看這雞湯,雞油不會太多,恰到好處~
喝一口湯,有香菇的香氣以及黑鑽雞的鮮美雞汁,真的好好喝耶♥
雞肉鮮嫩好吃,肉質Q彈,爸媽吃了也覺得---
好的雞肉,吃起來就是不一樣!!!
三節翅,也拿來煮雞湯~補身體♥
煮湯比較能吃到雞肉的原味(不太需要加調味料就很好吃!!)
好吃又健康^---^
之前吃/喝過的雞湯(即使是較高檔的餐廳也是)
我只喝湯不吃雞肉...因為雞肉吃起來都乾乾的不好吃= =
雞湯雖然比雞肉好吃/喝,但是感覺得出來調味料也放了不少...
(爸媽說外面煮的不太可能真的用很好的雞來煮雞湯)
吃/喝了黑鑽雞肉湯,真的讓我對雞湯印像整個大改版!!
真的好的食材,不用什麼調味,其自然的味道就夠鮮美好吃^---^
人吃進好的食物,身體自然會開心、健康,所以一定要挑選好食材!!
想知道更多巧活訊息嗎??
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